Domaine Girard, Philippe Girard - vigneron indépendant

Le Domaine Girard Philippe est basé à Savigny-lès-Beaune, une commune de la Côte en Côte d'Or, Bourgogne. La propriété est dans le centre de Savigny, un charmant village avec son église et son château du XIIème siècle. Le vignoble du domaine se développe sur une grandeur de 9 hectares et conçoit des crus extraordinaires : AOC, premiers crus et grands crus. Les appellations sont situés sur les commune de Savigny les Beaune, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton (Côte de Beaune) et Corgoloin (Côte de Nuits). Les vins du Domaine Philippe Girard proviennent d'une culture raisonnée et sont élevés en pièces de vins de chêne durant une période de 12 à 18 mois. Parmi ces vins, on distingue le Savigny les Beaune Vieilles Vignes.
Ce vin offre une jolie robe rubis clair. Ce vin se mariera très bien avec des viandes grillées rouges et blanches, voire un foie gras poêlé. Pour les fromages, il préfère ceux à saveur douce comme le brie, la tomme, cantal, mont d’or.

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