plancha

Avec l'été qui approche, les repas en famille ou entre amis se déroulent en extérieur, sur la terasse ou dans le jardin, afin de profiter du beau temps. Pour profiter un maximum du soleil et de vos convives, il est très agréable de manger mais aussi de cuisiner dehors. Traditionnellement, nous cuisinons au barbecue, mais un nouvel outil de cuisine extérieure à fait son apparition et cartonne depuis plusieurs années : il s'agit de la plancha. En effet, la plancha permet de cuisiner plus finement qu'au barbecue, en modulant la température des plaques. De plus, il ne faut pas allumer une grande flamme pour faire des braises, la plancha est comme une plaque de cuisson, ceci est bien plus sécurité, non seulement pour les enfants, mais aussi les risques d'incendie. La plaque de la plancha est large et permet donc de cuisiner un grand nombre d'aliments, aussi bien viandes poissons que légumes. Contrairement au grill du barbecue, la plaque de la plancha se nettoie en quelques secondes afin de ne pas mélanger les gouts des aliments.

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