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L'huile de chanvre possède une caractéristique particulière avec sa composition qui cumule des acides gras oméga 3 et des protéines.
Le chanvre est une plante connue pour le cannabis mais l'huile de chanvre ne doit pas être assimilée à cette drogue douce. Ce qui est responsable de l'effet du cannabis est le THC c'est-à-dire du Tétra-Hydro-Cannabinol, que l'on retrouve en quantité extremement faible dans l'huile de chanvre. Ceci s'explique par le fait que le chanvre industriel dont est extrait l'huile contient très peu de THC, il y a donc aucun risque pour les consommateurs. Même si bien entendu il ne faut pas abuser d'huile de chanvre.
L'action sur la santé de l'huile de chanvre est en majeure partie due à l’acide alpha-linolénique qui également présent dans les huiles marines. Les bienfaits que l'on peut attribuer à l'huile de chanvre sont principalement son action sur la fonction cardiaque et sur la santé mentale.
Par ailleurs le niveau de protéines qu'apporte l'huile de chanvre est exceptionnelle, et peut être comparé à certains aliments comme les oeufs.

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