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Les petits plats de Mélina - Recettes et astuces de Cuisine de Mélina

Je n’ai jamais vraiment su dire pourquoi mais la cuisine est en quelque sorte mon terrain d’expression, où je peux  inventer et apprendre sans cesse. Je crois que c’est aussi une affaire de plaisir et de partage. Rien de tel qu’un bon moment passé ensemble avec un verre de vin et des petits plats mijotés avec  amour, non ?
En cuisine, j’aime autant les choses simples que les défis. Je suis simplement convaincue qu’on se fait du bien lorsqu’on se fait nos soupes nous mêmes  et qu’en deux coups de spatules on se fait une petite sauce brocolis gorgonzola pour aller avec nos pâtes du désespoir le dimanche. Alors plus d’excuses, juste un peu d’inspiration !
J’ai crée ce blog parce que j’ai longtemps cherché le livre de recettes parfait où je pourrais garder précieusement les recettes récupérées d’un magazine ou d’une copine et celles sorties de mon imagination. Et puis le temps file, ni livre de recettes ni blog, jusqu’au jour où grâce à un dej’ et une copine, je me lance.
Ce blog n’a pas de prétention.  Je crois que j’y trouve juste une bonne excuse pour cuisiner encore plus !
Pour vous  lecteurs,  vous trouverez dans ce blog des idées simples et inspirantes avec toute sorte de recettes : des plus faciles aux plus audacieuses, des recettes où on ne regardera pas la balance le lendemain et d’autres délicieusement lights, des recettes traditionnelles, qu’on a envie de savoir faire pour pouvoir répondre à la prochaine question « Et toi tu mets quoi dans ta blanquette de veau ? ». Bref un site avec plein d’idées.
Et puis il y aura les « Moments Petits Plats », où je cuisinerai sur un thème donné. Affaire à suivre…
La newsletter vous permet de suivre l’actualité du blog, les nouvelles recettes, les techniques, les bons plans…  De quoi s’évader quelques minutes au travail ou trouver des idées quand la panne d’inspiration guette pour le dîner de ce soir !
Laissez-moi vos commentaires sur les articles que je publie: qu’avez-vous aimé ? Une touche personnelle sur une recette que vous avez testée ? Des questions ?…
A très vite et bonne Cuisine!
Mélina

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10-01-2013
Les petits plats de Mélina - Recettes et astuces de Cuisine de Mélina

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